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鸡汤米线
“下了一天的雨，还有风，有点冷就想吃喝点热乎的，就做了简单又好吃的鸡汤米线”

食材明细

主料
  • 鸡腿2个
辅料
  • 干菌菇适量
  • 生菜适量(或其它绿叶菜)
  • 葱适量
  • 姜适量
配料
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精适量
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 鸡汤米线的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗净，放冷水锅，加葱姜料酒，大火烧开。
  • 鸡汤米线的做法步骤：2
    2
    烧开后撇去浮沫。转中火。
  • 鸡汤米线的做法步骤：3
    3
    菌菇浸泡后洗净掐去根蒂。（随便什么菌类都可以，这个是老公朋友送的，忘记叫什么菇了）
  • 鸡汤米线的做法步骤：4
    4
    洗净的菌菇放入锅里
  • 鸡汤米线的做法步骤：5
    5
    20分钟后筷子能扎透就说明肉熟了。
  • 鸡汤米线的做法步骤：6
    6
    把鸡腿撕剥碎
  • 鸡汤米线的做法步骤：7
    7
    加盐
  • 鸡汤米线的做法步骤：8
    8
    加一点鸡精。
  • 鸡汤米线的做法步骤：9
    9
    一点胡椒粉。
  • 鸡汤米线的做法步骤：10
    10
    米线冲洗下放入锅里
  • 鸡汤米线的做法步骤：11
    11
    放入生菜
  • 鸡汤米线的做法步骤：12
    12
    再次煮开即可
  • 鸡汤米线的做法步骤：13
    13
    完成。我和女儿一人一大碗。
  • 鸡汤米线的做法步骤：14
    14
    这么一大碗女儿都没有吃够。。比我还能吃
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