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蘸酱菜
“原生态东北蘸酱菜！绿色，健康！☺”

食材明细

主料
  • 东北宝泉大酱1袋500g
  • 猪肉1斤
辅料
  • 大葱2根
  • 生姜1块
  • 食用油3勺
  • 鸡精适量
  • 其他口味
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 蘸酱菜的做法步骤：1
    1
    准备材料，猪肉切成小丁，大葱切片，生姜切沫。
  • 蘸酱菜的做法步骤：2
    2
    起锅烧油，多加些油，八成热下去肉丁翻炒。
  • 蘸酱菜的做法步骤：3
    3
    肉丁变色，下入葱片，姜丝！翻炒。
  • 蘸酱菜的做法步骤：4
    4
    翻炒均匀，加入适量鸡精。
  • 蘸酱菜的做法步骤：5
    5
    加入大酱。
  • 蘸酱菜的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀。
  • 蘸酱菜的做法步骤：7
    7
    加入一些清水！稀释大酱，不需要太多。
  • 蘸酱菜的做法步骤：8
    8
    小火咕嘟三分钟。
  • 蘸酱菜的做法步骤：9
    9
    盛大酱的容器，一定要干净，无水。
  • 蘸酱菜的做法步骤：10
    10
    准备一些蘸酱菜！黄瓜，生菜，白菜，鸡蛋，豆腐，豆腐皮，皆可！也还可以下面条，当臊子。
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