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汽锅鸡
“原汁原味”

食材明细

主料
  • 老母鸡一只
辅料
  • 各种菌菇适量
配料
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 姜适量
  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 汽锅鸡的做法步骤：1
    1
    主料老母鸡
  • 汽锅鸡的做法步骤：2
    2
    配料猴头菇
  • 汽锅鸡的做法步骤：3
    3
    配料蘑菇
  • 汽锅鸡的做法步骤：4
    4
    配料杏鲍菇
  • 汽锅鸡的做法步骤：5
    5
    将所有食材洗净切块放入汽锅里
  • 汽锅鸡的做法步骤：6
    6
    放入姜和料酒盖上锅盖上蒸锅里蒸
  • 汽锅鸡的做法步骤：7
    7
    蒸两小时就差不多了，蒸好后放盐即可

小窍门

盐最后放，这样不会破坏这道菜的原汁原味
蒸锅里尽量多放水以免中途水烧干了加水这样就不好了
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