藏
地三鲜

食材明细

主料
  • 土豆2个
  • 茄子1个
  • 青椒1个
辅料
  • 葱1颗
  • 蒜适量
调料
  • 蚝油1匙
  • 酱油1匙
  • 淀粉1匙
  • 糖少许
  • 盐少许
  • 鸡精少许
  • 油适量
  • 咸香口味
  • 炒工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤：1
    1
    准备所有食材。
  • 地三鲜的做法步骤：2
    2
    土豆、茄子去皮滚刀切块，泡水，青椒切块，葱蒜切末。
  • 地三鲜的做法步骤：3
    3
    茄子倒掉水，撒上淀粉抓匀。
  • 地三鲜的做法步骤：4
    4
    土豆煮六七成熟，捞出控水，撒上淀粉抓匀。
  • 地三鲜的做法步骤：5
    5
    锅中放油，分别把茄子、土豆炸至变色捞出，青椒过油10秒就可以。
  • 地三鲜的做法步骤：6
    6
    炸的的菜备用。
  • 地三鲜的做法步骤：7
    7
    锅中放油，下葱蒜末炒香。
  • 地三鲜的做法步骤：8
    8
    料汁：淀粉、鸡精、蚝油、酱油、盐、糖加水搅拌均匀备用。
  • 地三鲜的做法步骤：9
    9
    倒入炸好的，菜，翻炒均匀，加入料汁，收汁即可。
  • 地三鲜的做法步骤：10
    10
    装盘。
上一页：东北鸡蛋酱 下一页：少油版地三鲜
全部评论(0)
东北菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号-5 电话：18319180048
搜索

请选择

我的

我的收藏

请先登陆