做法步骤
1原料
2里脊洗净顶刀切成大薄片。
3加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。（腌制的时候本想放蚝油腌制，家里没有了用鲜贝汁代替）
4大蒜和小洋葱切碎。
5切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均
6抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。
7腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。
8锅烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。
9一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。（里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟）
10煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。
11再撒上孜然粉。
12最后撒上芝麻。
13烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
14好吃的烧饼夹里脊坐好了，快吃吧！