做法步骤
1准备好食材
2竹荪浸泡60分钟，多次换水，洗净，
3去网状部分与根，切片.
4绿豆隔夜浸泡好.
5排骨放入冷水，焯一下捞出漂净.
6取2个小内胆，分别放入排骨.
7在一个盅里放入绿豆.
8另一个放入竹荪.
9分别放入姜片，葱结.
10分别放入适量料酒，加8分满清水.
11电炖锅注水至放盅前水位.
12放入不锈钢垫板.
13把2个小炖锅内锅放入.
14在内锅的边缘储水槽注入清水.
15轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.
16盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键即可.
17时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结.
18加适量盐搅拌一下，撒些葱花即可.
小窍门
1.绿豆要提早浸泡好.