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鸡蛋娃娃菜炒米线

食材明细

主料
  • 娃娃菜230克
  • 鸡蛋2只
  • 米线250克
辅料
  • 香葱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 味精适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：1
    1
    食材：娃娃菜、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已焯水过凉）、香葱
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：2
    2
    将娃娃菜清洗一下。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：3
    3
    放在案板上切开，待用。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：4
    4
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：5
    5
    打成蛋液。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：7
    7
    接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：8
    8
    然后，合入过凉好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：9
    9
    最后，搁入香葱。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：10
    10
    加适量的生抽。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：12
    12
    加适量的味精。
  • 鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤：13
    13
    调味炒匀，即成。
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