红豆沙芋圆
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已经立秋了~虽然白天的时候秋老虎还在发威,但是傍晚已经超级凉快了呢~
秋天对的是五脏中的肺,所以需要一些汤汤水水的来滋养,趁着周末,为何不做一份甜甜蜜蜜补血美容的红豆沙芋圆,开启元气的秋天呢~

食材明细

主料
  • 红豆适量
  • 山药适量
  • 木薯粉适量
辅料
  • 西米适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 红豆沙芋圆的做法步骤:1
    1
    山药洗干净,削皮之后切成小段
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:2
    2
    把山药弄熟(为了方便当然是微波炉哈哈哈)
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:3
    3
    用擀面杖把山药碾成山药泥
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:4
    4
    加入两大勺木薯粉,揉匀
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:5
    5
    揉成一个光滑的团子
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:6
    6
    切成圆柱形的小剂子
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:7
    7
    红豆提前泡好
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:8
    8
    加水加到料理机里面打碎(哦为了甜味我嫁了点红枣)
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:9
    9
    到锅里面小火慢慢煮
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:10
    10
    另外起一个锅,加入做好的山药芋圆煮熟
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:11
    11
    喜欢口感的,可以加一点西米
  • 红豆沙芋圆的做法步骤:12
    12
    西米开水下锅,煮到半透明之后焖熟,把芋圆和西米加到煮好的豆沙里面即可!
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