藏
青团

食材明细

主料
  • 梗米粉200克
  • 鼠曲草80克
  • 糯米粉400克
辅料
  • 春笋适量
  • 蚝油适量
  • 温水适量
  • 鸡精适量
  • 黄酒适量
  • 豆干适量
  • 肉末适量
  • 香葱适量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 青团的做法步骤：1
    1
    鼠曲草清洗干净放料理机打成泥
  • 青团的做法步骤：2
    2
    糯米粉和梗米粉混合，加入打好泥的鼠曲草。
  • 青团的做法步骤：3
    3
    一点一点的加入温水柔成团
  • 青团的做法步骤：4
    4
    搓成小圆球
  • 青团的做法步骤：5
    5
    提前炒好的，肉末春笋加了豆干和虾皮。
  • 青团的做法步骤：6
    6
    加入馅
  • 青团的做法步骤：7
    7
    收口
  • 青团的做法步骤：8
    8
    包好放锅里蒸15分钟
  • 青团的做法步骤：9
    9
    蒸好的青团
  • 青团的做法步骤：10
    10
    成品开吃
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