藏
白灼秋葵

食材明细

主料
  • 秋葵适量
辅料
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 蚝油适量
  • 蒜适量
  • 干红辣椒适量
  • 白糖适量
  • 清淡口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 白灼秋葵的做法步骤：1
    1
    秋葵清洗干净。
  • 白灼秋葵的做法步骤：2
    2
    将秋葵焯水约2分钟后过凉水。
  • 白灼秋葵的做法步骤：3
    3
    秋葵去蒂对切摆盘。
  • 白灼秋葵的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热加植物油，加入蒜沫及干红辣椒爆香。
  • 白灼秋葵的做法步骤：5
    5
    加入生抽、老抽、蚝油、少量白糖搅拌均匀，煮至粘稠起泡
  • 白灼秋葵的做法步骤：6
    6
    浇在秋葵上即可。
  • 白灼秋葵的做法步骤：7
    7
    成品图
  • 白灼秋葵的做法步骤：8
    8
    成品图

小窍门

1、由于生抽、老抽、蚝油均有咸度，因此不需要再加盐。
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