做法步骤
1食材介绍：鸡蛋2个，红枣6个，枸杞30颗，酒酿40克，红糖20克。
2首先将枸杞洗干净后泡水10分钟。
3然后将红枣洗净去核备用。
4起干净锅煮开水后，打入鸡蛋，为了形状好看可一个一个鸡蛋煮熟，小火煮到鸡蛋8成熟即可捞出。以此方法将第二个鸡蛋也煮8成熟后捞出备用。
5起干净锅加入沸水（因为煮鸡蛋的水会有白色蛋白，如果继续使用等下煮出来的水会不好看），加入红糖和红枣，水开后盖锅盖小火3分钟。
6加入酒酿搅拌均匀小火煮5分钟。
7加入枸杞再煮半分钟。
8加入刚才煮好的鸡蛋中火煮开即可。
9出锅啦~~酒酿荷包蛋是是一种补血的好食物，味道香甜，还能很好的吸收。特别是女士啊~~可以多吃！！
小窍门
蛋开始煮到8成熟就可以，不需要全熟！