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客家腌面

食材明细

主料
  • 湿面120g
辅料
  • 大蒜一个
  • 辣椒一个
  • 味事达适量
  • 鱼露适量
  • 盐一小勺
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 客家腌面的做法步骤：1
    1
    准备蒜跟一个辣椒，剁碎
  • 客家腌面的做法步骤：2
    2
    锅里放一点油，不宜太多，放入蒜蓉跟辣椒，煎香
  • 客家腌面的做法步骤：3
    3
    加入适量味事达，鱼露跟盐加一点点水煮沸，煮3分钟即可
  • 客家腌面的做法步骤：4
    4
    可以装入炖盅又盖子方便保存
  • 客家腌面的做法步骤：5
    5
    取一个锅，放多点水，拿适合一个人吃的量，水开后放入水中，面条沸腾后煮一分钟即可，捞起放入碗中，加入一勺猪油，一勺刚煮好的调料。有香葱放点香葱比较好吃。
  • 客家腌面的做法步骤：6
    6
    完成
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客家菜
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