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淮扬菜
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荷塘小炒
“
冬季多吃点藕营养藕的营养价值很高,荷塘小炒以藕为主加入荸荠荷兰豆甜椒搭配一起炒营养丰富,口感清脆,脆脆甜甜的颜色也漂亮
”
食材明细
主料
藕
1块
荸荠
适量
荷兰豆
适量
甜椒
1个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
准备好材料荸荠提前去皮
2
把藕和荸荠切成小片,辣椒切成小块
3
荷兰豆撕去豆角茎
4
锅里打入适量的油先倒入藕片辣椒荸荠翻炒
5
炒两三分钟倒入荷兰豆再炒个三分钟左右,加点盐和鸡精调味即可,
6
清炒出来的菜颜色很清新
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红烧猪蹄
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糯米藕
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