藏
多彩芋圆

食材明细

主料

  • 艾叶200g

  • 紫薯500g

  • 红心地瓜500g

  • 木薯粉500g

辅料

  • 面粉半碗

  • 白砂糖半碗

  • 水适量

  • 甜香口味

  • 其他工艺

  • 一小时耗时

  • 简单难度

做法步骤

  • 多彩芋圆的做法步骤：1
    1
    艾叶清洗～水焯～再浸泡一下去除艾叶的涩味。
  • 多彩芋圆的做法步骤：2
    2
    将艾叶拧干切碎～加少许水打泥。
  • 多彩芋圆的做法步骤：3
    3
    紫薯、地瓜分别（免串色）干蒸到熟透放凉备用。
  • 多彩芋圆的做法步骤：4
    4
    配比是500克紫薯/地瓜配200克木薯粉，干了加水，稀了加木薯粉，粉团搓匀干湿适合就可以开始做芋圆条了～
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