诗词曲赋
书法绘画
中医文化
华夏历史
茶文化
美食
国宝珍藏
古籍
博物馆
川菜
鲁菜
闽菜
粤菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
淮扬菜
豫菜
晋菜
鄂菜
云南菜
北京菜
东北菜
西北菜
贵州菜
赣菜
上海菜
新疆菜
客家菜
台湾美食
香港美食
澳门美食
搜索
首页
美食
鄂菜
藏
油焖大虾
“
我儿子喜欢吃虾,尤其是油焖大虾,端上桌来先是那油亮鲜红的颜色就让人心情愉悦,味道那自不用说,肯定是鲜美的,一定要多放点葱段多留点汤汁,把吸满虾味的软软的葱段和浓浓的汤汁拌到米饭里,那吃着才叫过瘾呢。虾是一种蛋白质含量很高的食物,它的口感鲜美,肉质嫩滑,营养价值非常高,含有丰富的卵磷脂,能够促进宝宝大脑发育,可以经常食用。
”
食材明细
主料
鲜虾
300克
辅料
葱
0.5棵
姜
2克
蒜
2克
盐
4克
糖
3克
料酒
20ml
生抽
10ml
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
虾清洗干净,减去虾须,延后背剪开挑去虾线。
2
倒入料酒腌制15分钟。
3
这个时候就把葱、姜、蒜、切丝、切片备用。
4
锅中加入油,倒入虾炒至变色。
5
盛出备用。
6
锅中做底油,放入葱姜蒜爆出香味。倒入炸好的虾。
7
放入料汁。
8
再倒入半碗开水。焖制5分钟。
9
翻炒均匀立刻出锅。颜色鲜亮,香极了。虾汁拌米饭也超赞。宝贝们特爱吃。
小窍门
1、虾用油炸过之后更香更酥脆;2、放少量的糖可以提鲜去腥。
上一页:
珍珠丸子
下一页:
板栗烧鸡翅
发表
全部评论(0)
更多评论
鄂菜
下拉更多
© 2013
中国文化网
www.gw5000.com
粤ICP备17004399号-5
电话:18319180048
搜索
请选择
诗词
书画
书法字库
中医
历史
茶
国宝
古籍
美食
我的
我的收藏
请先登陆
顶部