瘦肉切块，用一点盐，一点淀粉加一点水抓匀备用

烧开适量的水，滚开后放老鼠粄，煮开片刻放瘦肉下过煮，不要搅拌，适量的盐，一点猪油，瘦熟后放葱段，即可起锅

一碗热气腾腾的早餐就做好啦。