诗词曲赋
书法绘画
中医文化
华夏历史
茶文化
美食
国宝珍藏
古籍
博物馆
川菜
鲁菜
闽菜
粤菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
淮扬菜
豫菜
晋菜
鄂菜
云南菜
北京菜
东北菜
西北菜
贵州菜
赣菜
上海菜
新疆菜
客家菜
台湾美食
香港美食
澳门美食
搜索
首页
美食
东北菜
藏
端午卧鸡蛋
“
东北有端午卧鸡蛋的习俗,卧鸡蛋10分钟就做好,平时是懒人首选快手早餐。东北家常菜——卧鸡蛋,营养丰富,老少皆宜。
”
食材明细
主料
鸡蛋
9个
辅料
小葱
1绺
里脊肉
100克
调料
油
少许
盐
少许
酱油
少许
葱香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
鸡蛋9个,里脊肉100克,小葱1绺。
2
把里脊和小葱洗净切碎。
3
取一蒸盆(碗),加点油,酱油,盐,肉末,葱花,打上2个鸡蛋,再加点清水,搅拌均匀,最后把剩余鸡蛋打入不能搅动了。
4
锅中水烧开,放入卧好的鸡蛋。
5
盖上盖子,大火8一10分钟左右。
6
蒸好了,薄薄一层8分钟就熟透了,如果蛋放的多要蒸10一12分钟,时间太长就要出蜂窝了,老了就不好吃了。
上一页:
冻豆腐炖豆角
下一页:
东北烀咸菜
发表
全部评论(0)
更多评论
东北菜
下拉更多
© 2013
中国文化网
www.gw5000.com
粤ICP备17004399号-5
电话:18319180048
搜索
请选择
诗词
书画
书法字库
中医
历史
茶
国宝
古籍
美食
我的
我的收藏
请先登陆
顶部