可乐板栗鸡
用可乐来做这道菜还是突然奇想,不晓得菜谱里有木有这道菜。下班回家的路上被一阵阵糖炒栗子的香味所吸引,于是停下来买了些。。。想想家里还有点鸡翅根,嘿嘿,正好可以凑成一盘菜~~~

食材明细

主料
  • 鸡翅根适量
辅料
  • 板栗适量
  • 百事可乐适量
  • 姜片适量
  • 冰糖4、5粒
  • 整瓣
  • 胡萝卜适量
配料
  • 味极鲜适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 蚝油适量
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 可乐板栗鸡的做法步骤:1
    1
    所需材料
  • 可乐板栗鸡的做法步骤:2
    2
    剥好的板栗
  • 可乐板栗鸡的做法步骤:3
    3
    鸡翅根里放入适量的味极鲜、耗油、盐、鸡精、老抽(可以多放一些,方便更好的上色)进行腌制十五分钟。。腌制的过程中可以用来剥板栗哈~~~~
  • 可乐板栗鸡的做法步骤:4
    4
    锅内放入油烧热,放入姜片、蒜爆香
  • 可乐板栗鸡的做法步骤:5
    5
    加入腌制好的鸡翅根进行翻炒,然后加入冰糖
  • 可乐板栗鸡的做法步骤:6
    6
    待鸡翅根段生加入板栗
  • 可乐板栗鸡的做法步骤:7
    7
    由于腌制过程中已经放好了调料,所以不需要在放了
  • 可乐板栗鸡的做法步骤:8
    8
    锅内倒入半瓶可乐(建议使用百事可乐,由于超市没有,所以就拿这个将就了哈),然后根据汤汁的味道添加盐,喜欢甜的可以少放,喜欢咸点的话可以多加点点盐哈。然后盖上锅盖,带汤汁粘稠的时候即可出锅
  • 可乐板栗鸡的做法步骤:9
    9
    第一次做哈,味道还是不错的。
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赣菜
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