藏
粉蒸肉

食材明细

主料
  • 五花肉500g
辅料
  • 料酒适量
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 剁椒末适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 蒸肉粉适量
  • 微辣口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 粉蒸肉的做法步骤：1
    1
    五花肉500克。
  • 粉蒸肉的做法步骤：2
    2
    切片。
  • 粉蒸肉的做法步骤：3
    3
    倒入料酒。
  • 粉蒸肉的做法步骤：4
    4
    倒入葱姜末，剁椒末。
  • 粉蒸肉的做法步骤：5
    5
    放入白糖。
  • 粉蒸肉的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀腌十分钟。
  • 粉蒸肉的做法步骤：7
    7
    倒入蒸肉粉。
  • 粉蒸肉的做法步骤：8
    8
    用手抓匀腌十分钟。
  • 粉蒸肉的做法步骤：9
    9
    锅内铺上白菜叶，摆上肉片，上锅蒸二十分钟。
  • 粉蒸肉的做法步骤：10
    10
    盖上锅盖蒸二十分钟。
  • 粉蒸肉的做法步骤：11
    11
    美味粉蒸肉完成。

小窍门

我买的蒸肉粉里有盐所以没加盐。
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赣菜
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