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油焖大虾
“油焖大虾味道很棒的，闲的时候试试”

食材明细

主料
  • 大虾一盘
辅料
  • 料酒适量
  • 清淡口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 油焖大虾的做法步骤：1
    1
    大虾洗净，去虾线，剪掉虾枪。
  • 油焖大虾的做法步骤：2
    2
    平底锅放油，把虾放进去
  • 油焖大虾的做法步骤：3
    3
    变色的时候放料酒。
  • 油焖大虾的做法步骤：4
    4
    然后放姜末和葱末，上下翻，注意火候。
  • 油焖大虾的做法步骤：5
    5
    出锅放盐。

小窍门

翻虾的时候把虾头使劲的压一下，红油才会更好。
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鲁菜
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