做法步骤
1羊肉备用。
2羊肉切成小块。
3加花椒和洋葱抓匀腌渍。
4加入盐调味。
5竹签子，辣椒面和孜然粉备用。
6用竹签子把肉串起来。
7都串好了。
8把羊肉串放到烤架上。
9烤箱220度预热5分钟，羊肉串刷上植物油。
10放进烤箱底下放接油盘，220度烤约10分钟，中间要刷油。
11辣椒粉和孜然粉拌匀。
12烤好了，拿出。
13用小勺洒在羊肉串上即可。
14美味尽情享用。
15油滋滋的羊肉串是不是很诱人呢。。
16开吃。。
小窍门
1，羊肉选择肥瘦相间的最好。
2，中间一定要刷油，不然烤出的羊肉串会发干。
3，以自家烤箱温度适当调整。
2，中间一定要刷油，不然烤出的羊肉串会发干。
3，以自家烤箱温度适当调整。