凉拌担担面

食材明细

主料
  • 面条适量
辅料
  • 圆葱适量
  • 香菜适量
  • 黄瓜适量
  • 胡萝卜适量
  • 豆芽适量
  • 适量
调料
  • 香油适量
  • 鸡精适量
  • 韩式辣椒酱适量
  • 酱油适量
  • 香醋适量
  • 白醋适量
  • 适量
  • 麻辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 凉拌担担面的做法步骤:1
    1
    准备食材,洗净。
  • 凉拌担担面的做法步骤:2
    2
    将各种调料放入小碗中,调匀备用。
  • 凉拌担担面的做法步骤:3
    3
    洋葱、胡萝卜、黄瓜切丝;生菜切粗丝;香菜切沫。
  • 凉拌担担面的做法步骤:4
    4
    担担面煮熟,备用。
  • 凉拌担担面的做法步骤:5
    5
    豆芽焯水,备用。
  • 凉拌担担面的做法步骤:6
    6
    炒锅加少量油,放入洋葱、胡萝卜翻炒。
  • 凉拌担担面的做法步骤:7
    7
    再放入生菜,炒熟,备用。
  • 凉拌担担面的做法步骤:8
    8
    将所以材料放入捞出的面碗里,加上蒜末。
  • 凉拌担担面的做法步骤:9
    9
    倒入酱汁。
  • 凉拌担担面的做法步骤:10
    10
    拌匀,即可。
  • 凉拌担担面的做法步骤:11
    11
    成品。
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川菜
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