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藜蒿炒腊肉
““鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这是南昌人对藜蒿这种植物的热爱，也是南昌人餐桌上不可缺少的一道家常菜！”

食材明细

主料
  • 藜蒿200g
  • 腊肉50g
辅料
  • 料酒少许
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤：1
    1
    藜蒿洗净切段。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤：2
    2
    腊肉切薄片，姜切片，辣椒切菱形片。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤：3
    3
    锅中放油，放入蒜粒与辣椒片炒香。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤：4
    4
    倒入腊肉炒出猪油淅出。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤：5
    5
    倒入藜蒿翻炒，加入料酒，盐与酱油。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤：6
    6
    美味的江西菜出锅了。
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赣菜
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