清蒸桂鱼
桂鱼又叫鳜鱼四大淡水鱼之一;其肉质鲜嫩,味道鲜美,刺少肉多,实为鱼中佳品。西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

食材明细

主料
  • 桂鱼1条

  • 胡椒粉适量

  • 料酒15克

  • 适量

  • 味极鲜酱油5克

  • 调和油10克

  • 花椒油2克

辅料
  • 大葱适量

  • 姜片适量

  • 红辣椒适量

  • 香菜适量

  • 咸鲜口味

  • 工艺

  • 十分钟耗时

  • 简单难度

做法步骤

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闽菜
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