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板栗鸡翅煲

食材明细

主料
  • 板栗约200克
  • 鸡翅中5个
  • 鸡翅尖7个
辅料
  • 蒜2瓣
  • 生姜几片
  • 香菜适量
配料
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 白糖适量
  • 油适量
  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 板栗鸡翅煲的做法步骤：1
    1
    翅尖洗净；翅中剁两半；加盐和料酒腌制半小时；
  • 板栗鸡翅煲的做法步骤：2
    2
    板栗在开水中焯烫一下，去皮洗净；
  • 板栗鸡翅煲的做法步骤：3
    3
    蒜切片；姜切片；
  • 板栗鸡翅煲的做法步骤：4
    4
    热油锅，先炒香姜片蒜片，再倒入鸡翅略炒；
  • 板栗鸡翅煲的做法步骤：5
    5
    小锅加少许底油，码入板栗和炒过的鸡翅；
  • 板栗鸡翅煲的做法步骤：6
    6
    调入1匙料洒、半匙白糖、少许鸡精，再加少量水；
  • 板栗鸡翅煲的做法步骤：7
    7
    加盖煲30-40分钟即可，可撒些香菜或葱花~~
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