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浙菜
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蟹肉鱼肠洋葱鸡蛋饼
“
洋葱营养丰富,具有降低血粘度、降压、预防感冒等功能,可是其刺激的味道很多人难以接受,我家宝贝也不例外,为了让他喜欢吃洋葱,我也是变着花样烹饪啊,嘿嘿!
”
食材明细
主料
蟹肉鱼肠
45g
洋葱
82g
鸡蛋
1个
面粉
100g
水
100g
辅料
盐
适量
黑胡椒粉
1g
食用油
25g
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
洋葱洗净切碎;
2
倒入切成丁的蟹肉鱼肠;
3
倒入面粉;
4
打个鸡蛋;
5
加入水,用筷子搅拌成糊状;
6
加入水,用筷子搅拌成糊状;
7
电饼铛中加入适量油;
8
通上电源,开启开关,用勺子舀适量面糊倒入电饼铛中;
9
盖上盖子烙2分钟;
10
翻一面,继续盖上盖子烙2分钟左右即可;
11
成品;
12
成品;
13
成品。
小窍门
1.洋葱切的越碎越好,这样更不容易吃出来哦;
2.每种面粉吸水性不一样,这里的水量仅供参考。
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