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大力丸子
“花子奶奶与大力丸子的故事”

食材明细

主料
  • 猪肉适量
  • 韭菜适量
  • 酱油干适量
  • 面粉适量
辅料
  • 葱适量
  • 蒜适量
  • 生菜1片
  • 生姜适量
配料
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 五香粉适量
  • 橄榄油适量
  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 大力丸子的做法步骤：1
    1
    和面揉面
  • 大力丸子的做法步骤：2
    2
    韭菜洗干净，切粹作为饺子馅备用
  • 大力丸子的做法步骤：3
    3
    猪肉若干，切片
  • 大力丸子的做法步骤：4
    4
    韭菜和猪肉放一起，横竖轮换着切。
  • 大力丸子的做法步骤：5
    5
    蒜，葱，生姜切碎放入韭菜和肉里面
  • 大力丸子的做法步骤：6
    6
    老抽，生抽，盐，五香粉调制均匀放入韭菜肉馅中。
  • 大力丸子的做法步骤：7
    7
    生菜准备一片装饰用。
  • 大力丸子的做法步骤：8
    8
    包饺子的过程忘记拍了，总之包好后放入水里面煮放点盐。
  • 大力丸子的做法步骤：9
    9
    煮好的饺子装盘
  • 大力丸子的做法步骤：10
    10
    用剩余的肉馅做了大力丸子，放入锅中淋上少许橄榄油。蒸熟放入一片生菜上摆盘。
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徽菜
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