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菌菇汤
“
姬菇以其特有的香味,一直是我们餐桌常备的食材,用其做汤,可最大限度的保留其鲜味,只用盐调味,更是原汁原味的菌菇汤。
”
食材明细
主料
姬菇
250克
鸡蛋
一个
清水
500ml
辅料
葱花
适量
调料
盐
3克
植物油
一大勺
其他
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
准备食材,
2
鸡蛋打散,葱斜切葱花
3
姬菇去根部,掰开洗净
4
炒锅烧热放油,放入葱花爆出香味
5
倒入姬菇翻炒
6
炒出水分后,加入清水,大火烧开
7
慢慢的淋入蛋液
8
再次烧开后,用盐调味;即可盛出食用
小窍门
快手菜,味道清淡,菌菇味道浓厚,搭配面条味道不错。
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