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烩饼

食材明细

主料
  • 卷饼4个
  • 柿子1个
  • 大头菜1块
  • 黄瓜1段
  • 洋葱1块
  • 胡萝卜1段
  • 尖椒1个
辅料
  • 酱油适量
  • 蒜适量
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 烩饼的做法步骤：1
    1
    烙的卷饼剩了几张，炒了做烩饼也不错
  • 烩饼的做法步骤：2
    2
    揭开，切成宽条
  • 烩饼的做法步骤：3
    3
    青菜切成丝
  • 烩饼的做法步骤：4
    4
    油热，下锅炒
  • 烩饼的做法步骤：5
    5
    放入盐，十三香，酱油
  • 烩饼的做法步骤：6
    6
    炒熟，倒入饼条，炒匀放入蒜片，鸡精。
  • 烩饼的做法步骤：7
    7
    出锅。

小窍门

如果干，炒菜的时候可以适量加点水，但不要太多，否则饼就粘乎乎的了
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豫菜
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