做法步骤
1调料准备：盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、鸡汁、（醋、油泼辣子）
2调料准备：五香粉、澄粉或（淀粉）
3材料准备：金针菇、甘蓝、海带、土豆、胡萝卜。
4将土豆、胡萝卜滚刀切成一立方厘米大小的丁块，海带、甘蓝切成麻将大小的片。手工丸子（做法另行介绍）。
5高汤（制作方法同前榨菜肉丝面），先下金针菇再下海带、胡萝卜煮5到10分钟后再下丸子和土豆，继续煮5到10分钟，然后调入盐、味精、鸡精、糖、五香粉、胡椒粉（适量多放）、鸡汁，调好味后勾水芡最后放入甘蓝断生即可出锅。
6吃的时候可根据个人口味加油泼辣子和醋。
7果盘是送的
8漏了粉条了，粉条要在调味前放。
小窍门
1.勾芡最好用澄面，如果没有用红薯淀粉也可。
2.往汤里加材料时要注意加入的顺序，不要一次性全加入，否则口感不好。
2.往汤里加材料时要注意加入的顺序，不要一次性全加入，否则口感不好。