葱烧腐竹
腐竹,是黄豆浆热煮时产生的浆面皮,捞起凉晒至乾而成,其营养丰富富含丰富的蛋白质,无论炒拌都很好吃

食材明细

主料
  • 腐竹(泡发后)200g
  • 大葱100g
辅料
  • 1勺
  • 生抽1勺
  • (高汤)50g
  • 香油1勺
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 葱烧腐竹的做法步骤:1
    1
    食材图
  • 葱烧腐竹的做法步骤:2
    2
    腐竹挤干水分切成小块
  • 葱烧腐竹的做法步骤:3
    3
    炒锅倒适量油切一半的葱放入炸香
  • 葱烧腐竹的做法步骤:4
    4
    放一两个红辣椒炸一下
  • 葱烧腐竹的做法步骤:5
    5
    放入切好的腐竹翻炒均匀
  • 葱烧腐竹的做法步骤:6
    6
    加一汤勺高汤或水焖一两分钟,如果喜欢有嚼劲的这步可以忽略
  • 葱烧腐竹的做法步骤:7
    7
    倒入适量生抽炒匀
  • 葱烧腐竹的做法步骤:8
    8
    加点盐炒入味
  • 葱烧腐竹的做法步骤:9
    9
    剩下的一半葱倒进去炒匀
  • 葱烧腐竹的做法步骤:10
    10
    出锅倒一点香油炒匀即可
上一页:北方人冬天的最爱 下一页:红烧鱼
全部评论(0)
鲁菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号-5 电话:18319180048
搜索 我的

我的收藏

请先登陆