做法步骤
1把包装好的板栗肉先放进热水里煮5分钟，然后放进油锅里煸炒，稍微变色就行
2这是煸炒过后的，装盘
3用煸炒板栗的油，放入姜，花椒，干辣椒，爆香，再加入鸡块，煸炒至鸡块稍微成型，在放入料酒，生抽，和老抽，上色
4最后加入板栗，加入水，漫到鸡肉即可，带水烧开后，放入糖，味精，黑胡椒，转小火闷煮，待快好前‘加入盐！！！
5待汤汁快收干，装盘！！！超级赞！！：。很香，板栗很糯哦～
小窍门
很多人烧板栗烧了很久也不入味，不知道怎么烧的糯糯的，告诉你们，小诀窍哦～～。切记，切记，板栗先放在热水里面煮4分钟，然后放进油锅里煸炒一下，变了颜色就行！！！！这样在焖煮的时候，很糯，跟入味哦～