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腊肉米线煲
“腊肉米线煲用郫县豆瓣酱炒出红油，加腊肉炖煮，香辣美味。”

食材明细

主料
  • 腊肉100g
  • 米粉适量
  • 油菜适量
  • 葱适量
辅料
  • 郫县豆瓣酱适量
  • 鸡精少许
  • 菜籽油适量
  • 中辣口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 腊肉米线煲的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 腊肉米线煲的做法步骤：2
    2
    油菜洗净，腊肉切片、切葱花。
  • 腊肉米线煲的做法步骤：3
    3
    米线热水煮四、五分钟捞出拔凉备用。
  • 腊肉米线煲的做法步骤：4
    4
    热锅凉油加入葱花爆出香味，加郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 腊肉米线煲的做法步骤：5
    5
    加腊肉翻炒几下加适量的水，烧开加鸡精调味再加入米线煮两分钟。
  • 腊肉米线煲的做法步骤：6
    6
    加油菜烫一下即可出锅了。
  • 腊肉米线煲的做法步骤：7
    7
    上桌了，热气腾腾，香辣无比的腊肉米线煲，寒冷冬天吃上一口暖胃暖心。
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