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油泼米皮
“香辣不腻，特别好吃

食材明细

主料

  • 米皮适量

  • 荷兰黄瓜适量

  • 小米椒一个

辅料

  • 蒜蓉适量

  • 盐适量

  • 生抽适量

  • 陈醋适量

  • 花椒油适量

  • 山茶油适量

  • 香辣口味

  • 拌工艺

  • 十分钟耗时

  • 简单难度

做法步骤

  • 油泼米皮的做法步骤：1
    1
    米皮适量。
  • 油泼米皮的做法步骤：2
    2
    荷兰黄瓜擦丝备用。
  • 油泼米皮的做法步骤：3
    3
    米皮倒入盆中。
  • 油泼米皮的做法步骤：4
    4
    适量盐，生抽，陈醋，花椒油调味儿。
  • 油泼米皮的做法步骤：5
    5
    一小勺粗粒辣椒粉。
  • 油泼米皮的做法步骤：6
    6
    切好的蒜蓉放辣椒粉。
  • 油泼米皮的做法步骤：7
    7
    适量油烧八九成热。
  • 油泼米皮的做法步骤：8
    8
    泼到蒜蓉和辣椒粉上。
  • 油泼米皮的做法步骤：9
    9
    拌匀。
  • 油泼米皮的做法步骤：10
    10
    盛入碗中。
  • 油泼米皮的做法步骤：11
    11
    放上黄瓜丝和小米椒，拌匀即可食用。
  • 油泼米皮的做法步骤：12
    12
    成品。
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西北菜
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