做法步骤
1澄粉300克，凉白开600ml。
2把澄粉和凉白开放到一起，加2克盐搅拌均匀，再烧一锅开水，准备1盆凉水。
3找个钢盆洗净抹点油，摇上几勺糊糊能铺满就行，水开后放进去，盆飘在水上，盖上盖子2分钟。
4到时间了打开盖子，看到凉皮鼓起来就好了，把钢盆放到凉水盆里用手一拽就下来了。
5头一次做凉皮，在网上学的，300克澄粉，600ml凉白开，2克盐做10张。
6切一切拌点黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，糖，醋，盐就可以吃了。
藏
懒人凉皮
“2020年开始诞生了有史以来最长的宅生活，很多人感到宅的慌，宅的闷。但也有一些人不同，宅在家中却过得五彩缤纷，用各种各样的美食度过漫长的假期。最近几天，朋友们都晒各种美食，尤其是凉皮。我也做个凉皮解解闷
食材明细
清淡口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度
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西北菜