做法步骤
1准备好所有的主料、辅料
2当归片用水泡15分钟，再用流水冲洗干净。
3鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。
4将当归片、大枣、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。
5把鸡蛋、枸杞、九吉公老红糖、龙眼放入水中，中小火继续煮10分钟左右。
6出锅、晾至温热，即可开吃。一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。
小窍门
1、煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。
2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。
2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。