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香港美食
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蒜蓉白菜
“
平时都是炒白菜,这次白菜也能变着花样吃法,口感挺不错!特别喜欢满满的蒜蓉香味,好吃又下饭。
”
食材明细
主料
白菜
2颗
蒜蓉
适量
辅料
食用油
适量
生抽
适量
味极鲜
少许
盐
适量
糖
少许
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
做法步骤
1
白菜洗净待用
2
白菜切段,锅内水烧开焯一下水至断生。
3
在盘里放一匙生抽和味极鲜,白菜摆入盘中。
4
蒜瓣剁碎锅内放入适量的油,加少许盐和糖小火炒至七八成熟。
5
将蒜蓉浇在白菜上面。
6
成品图
7
成品图
小窍门
在焯水的时候尽量时间短一点,只要断生就行时间久了菜口感就不佳了。
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