做法步骤
1准备材料。把米粉泡软后捞出，把猪肉切好，把菜洗净后切成一段一段。
2倒一锅水放一小勺的盐煮滚。然后把米粉放入锅烫熟。
3当看到水在滚的时候，瞬速的把面捞起。
4接下来把葱和蒜爆香。
5爆香后，把水倒入锅内。盖上锅盖至水滚。
6水滚后，放入切好了的肉。
7肉煮滚后，放入菜心之滚。
8煮滚后，把火关上。
9倒入一点香油，就可以了。
10把面放在碗，再倒入刚煮好的汤和放上一些小鱼干和花生就可以吃了。
小窍门
1.在烫面的时候，可不能太久哦。要不然会很软。水一定要沥干。
2.在步骤五的时候，可以放入半小勺的盐。（要放或不放都可以）
3.小鱼干要炸的脆脆放入水米粉会很好吃花生要放或不要放都可以。
4.如果有烫到多余的面可以放着留到下午吃。在汤里的菜要夹出来要不然菜会黄掉。
2.在步骤五的时候，可以放入半小勺的盐。（要放或不放都可以）
3.小鱼干要炸的脆脆放入水米粉会很好吃花生要放或不要放都可以。
4.如果有烫到多余的面可以放着留到下午吃。在汤里的菜要夹出来要不然菜会黄掉。