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爆炒红椒黄鳝

食材明细

主料
  • 黄鳝一条
辅料
  • 红辣椒三个
  • 竹笋10根
  • 姜适量
  • 蒜适量
  • 葱适量
配料
  • 料酒适量
  • 微辣口味
  • 爆工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：2
    2
    鳝鱼洗好
  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：3
    3
    把鳝鱼切块
  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：4
    4
    锅内放油，把鳝鱼炒一会捞起。
  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：5
    5
    红辣椒切丝
  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：6
    6
    笋切丝
  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：7
    7
    锅再放油，放入大蒜。
  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：8
    8
    再放入红辣椒和笋。
  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：9
    9
    再放入捞起的鳝鱼。
  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：10
    10
    炒了一会，再放入葱段。
  • 爆炒红椒黄鳝的做法步骤：11
    11
    装盘。吃了。
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