做法步骤
1猪里脊肉。加葱姜蒜汁。五香粉。
2清水和淀粉腌制十分钟。
3锅里煮好自己喜欢的配菜。煮好放入大碗。
4先煮不易熟的再把菠菜烫熟。
5热锅起油包爆葱姜蒜。
6放入豆瓣酱。
7黄豆酱翻炒。
8倒入适量的清水。水不要过多哟。
9蔬菜放进。一会儿要放肉看的器皿中。
10水开放入肉片。
11五香粉。生抽，老抽，蚝油。
12开大火再一次煮开就可以了。
13许波连着汤一起放进碗中，放入干辣椒和花椒葱姜蒜沫，淋上热油。
14淋上热油就可以吃了，喜欢吃辣的朋友多放一点辣椒面。
小窍门
肉片要嫩，充分的水分。图方便朋友可以直接用火锅底料来烹饪也是可以。