做法步骤
1小里脊切丝。
2放入腌料抓拌均匀，腌30分钟以上。
3木耳泡发，切丝。
4胡萝卜切丝。
5洋葱切丝。
6蒜剁末，葱切段。
7鱼香汁材料拌匀。
8热油锅，把肉丝炒至变色，盛起备用。
9锅再放点油，把胡萝卜炒一下。
10放入蒜末和豆瓣酱炒香。（吃辣的豆瓣酱可以多放。）
11放木耳和洋葱炒3-4分钟。
12放入肉丝炒匀。
13倒入鱼香汁炒。
14炒至水份收干。
15放入葱段炒匀即可。
16超级下饭好吃。
17卷春饼皮吃。
藏
鱼香肉丝
“非常开胃下饭的一道菜，微微的辣，适合不吃辣的人儿。”
食材明细
- 微辣口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
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川菜