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【新疆手抓饭】电饭煲版本
“营养又美味的抓饭，喜欢吃抓饭的朋友来看看”

食材明细

主料
  • 羊排1公斤
  • 洋葱一个就够
辅料
  • 萝卜2个
  • 葡萄干30颗
  • 咸甜口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 【新疆手抓饭】电饭煲版本的做法步骤：1
    1
    除啦羊排，这些就是做抓饭的简单材料
  • 【新疆手抓饭】电饭煲版本的做法步骤：2
    2
    萝卜，洋葱都切丁【大丁】
  • 【新疆手抓饭】电饭煲版本的做法步骤：3
    3
    锅内放油，加盐【不溅油】把羊排炒干水分，羊排微黄的时候，放洋葱炒3分钟【羊油出来为止】
  • 【新疆手抓饭】电饭煲版本的做法步骤：4
    4
    再放胡萝卜下去炒
  • 【新疆手抓饭】电饭煲版本的做法步骤：5
    5
    冒汤
  • 【新疆手抓饭】电饭煲版本的做法步骤：6
    6
    米洗干净，用清水泡20分钟，葡萄干也泡10分钟
  • 【新疆手抓饭】电饭煲版本的做法步骤：7
    7
    就像平时做饭一样【水面距离菜的距离，2毫米下】
  • 【新疆手抓饭】电饭煲版本的做法步骤：8
    8
    电饭煲跳闸的时候，把葡萄干放入，闷15分钟
  • 【新疆手抓饭】电饭煲版本的做法步骤：9
    9
    好啦，是不是很简单

小窍门

羊排选小羊最好，用水反复泡2个小时
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