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香菇酱炒香干
“
比肉还好吃的香菇酱炒香干
其实我也是才发现的,仲景香菇酱不能只是酱料,因为有大粒的香菇在里面,直接拿来当主要原料炒一道菜也来,味道也是极好的。妞儿爸吃的时候问这里啥啊,我说是香菇和香干,人家还不信呢。不一定配香干,杏鲍菇,豆制品,土豆等都是很好的搭配,成菜都很好吃。
材料:仲景香菇酱150克香干适量萝卜大葱香肠(刚好看到了,没有它也可以的)
调料:烹调油
做法:
”
食材明细
主料
仲景香菇酱
150克
香干
150克
萝卜
适量
葱
适量
辅料
烹调油
适量
酱香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
做法步骤
1
材料图。
2
取香菇酱约150克。
3
香干萝卜大葱改刀。
4
炒锅倒油,一点点儿就好了,因为酱里面有油,炒香葱段。
5
下香干和萝卜翻炒。
6
下香菇酱翻炒。
7
淋一点儿高汤或者水,加盖焖煮至滋味溶合。
8
出锅放小葱碎或者香菜碎。
小窍门
1、香菇酱本身味道很足,香干也有咸味儿,所以这道菜不需要另加调味料了。
2、无论哪个口味儿的香菇酱,都适合做这道菜。
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珍珠肉丸
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煎虾饼
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