年糕炒香肠
年糕炒香肠是一道江浙口味的菜品:突出了年糕的软糯和猪肉腊肠的劲爽嚼劲,是春节待客的一道菜品。

食材明细

主料
  • 年糕2条
  • 四川腊肠100克
辅料
  • 食用油2勺
  • 生抽1勺
  • 适量
  • 小米椒圈适量
  • 适量
  • 蒜末适量
  • 麻辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度

做法步骤

  • 年糕炒香肠的做法步骤:1
    1
    网购的四川腊肠放锅中煮20分钟捞出。
  • 年糕炒香肠的做法步骤:2
    2
    准备年糕,蒸熟的腊肠,葱姜蒜末和小米椒圈。
  • 年糕炒香肠的做法步骤:3
    3
    将年糕和火腿肠分别切片。
  • 年糕炒香肠的做法步骤:4
    4
    起锅烧油。
  • 年糕炒香肠的做法步骤:5
    5
    倒入年糕片翻炒。
  • 年糕炒香肠的做法步骤:6
    6
    年糕片炒的表面金黄倒入香肠片翻炒。
  • 年糕炒香肠的做法步骤:7
    7
    倒入葱姜蒜末和小米椒圈炒香。
  • 年糕炒香肠的做法步骤:8
    8
    倒入生抽调味。
  • 年糕炒香肠的做法步骤:9
    9
    成品图。
全部评论(0)
浙菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号-5 电话:18319180048
搜索 我的

我的收藏

请先登陆