排队N久才能买到的酱鸭,在家也能轻松做,好吃到连骨头都不放过
吸饱酱汁儿的鸭子,油润饱满,扯下鸭腿咬上一口,咸鲜微甜,紧实耐嚼,完全没有鸭本身的膻腥味道,真的是解馋,又过瘾。

食材明细

主料
  • 净鸭半只,350克
辅料
  • 香葱10克
  • 大料3个
  • 香叶1片
  • 桂皮1块
  • 5片
调料
  • 冰糖15克
  • 2克
  • 老抽15毫升
  • 酱油30毫升
  • 腐乳汁20毫升
  • 水量1200毫升
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 高级难度

做法步骤

  • 排队N久才能买到的酱鸭,在家也能轻松做,好吃到连骨头都不放过的做法步骤:1
    1
    手动功能调大火,水烧开后把鸭子焯水。
  • 排队N久才能买到的酱鸭,在家也能轻松做,好吃到连骨头都不放过的做法步骤:2
    2
    把调料、食材、液体调料和水依次放入锅中。
  • 排队N久才能买到的酱鸭,在家也能轻松做,好吃到连骨头都不放过的做法步骤:3
    3
    按【腐乳蹄】键,开始自动烹饪功能。
  • 排队N久才能买到的酱鸭,在家也能轻松做,好吃到连骨头都不放过的做法步骤:4
    4
    收汁结束后,就可以出锅啦。
  • 排队N久才能买到的酱鸭,在家也能轻松做,好吃到连骨头都不放过的做法步骤:5
    5
    为了吃起来方便,可以把酱鸭剁成大块。
  • 排队N久才能买到的酱鸭,在家也能轻松做,好吃到连骨头都不放过的做法步骤:6
    6
    完成啦。
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