藏
鸭子煲

食材明细

主料
  • 鸭半只
辅料
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 香叶适量
  • 姜适量
  • 香菜适量
  • 葱适量
  • 蒜适量
调料
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 蚝油适量
  • 酱油适量
  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 鸭子煲的做法步骤：1
    1
    配料切好。
  • 鸭子煲的做法步骤：2
    2
    鸭肉加入姜葱蒜，调料腌制半个小时。
  • 鸭子煲的做法步骤：3
    3
    瓦锅放入鸭肉炒。
  • 鸭子煲的做法步骤：4
    4
    炒至出油后放入香料，翻炒均匀，炒出香味后加适量水。
  • 鸭子煲的做法步骤：5
    5
    汤汁烧到差不多放盐调味即可，加入香菜。
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浙菜
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