单县羊肉汤
老湖西羊肉汤,单县传统地方名吃,由于做工精细,选料考究,所制作羊肉汤色香味俱佳,老少皆宜,营养丰富。

食材明细

主料
  • 羊肉2500克
  • 羊骨2500克
辅料
  • 白芷15克
  • 花椒3克
  • 羊杂碎1000克
  • 羊头1500
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 神级难度

做法步骤

  • 单县羊肉汤的做法步骤:1
    1
    选新鲜羊骨头
  • 单县羊肉汤的做法步骤:2
    2
    羊肉
  • 单县羊肉汤的做法步骤:3
    3
    熬汤
  • 单县羊肉汤的做法步骤:4
    4
    羊肉煮制烂而不糊出锅
  • 单县羊肉汤的做法步骤:5
    5
    剁块或者切片
  • 单县羊肉汤的做法步骤:6
    6
    调味
  • 单县羊肉汤的做法步骤:7
    7
    出汤
  • 单县羊肉汤的做法步骤:8
    8
    正宗地道的羊肉汤

小窍门

大火炖
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鲁菜
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