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糖醋里脊

食材明细

主料
  • 猪里脊肉300g
  • 番茄酱80g
辅料
  • 鸡蛋1个
  • 生粉2勺
  • 食盐1勺
  • 姜1块
  • 生抽1勺
  • 咸甜口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤：1
    1
    将里脊肉切成条状。
  • 糖醋里脊的做法步骤：2
    2
    加入食盐，胡椒粉，生抽，姜丝
  • 糖醋里脊的做法步骤：3
    3
    加入适量的生粉，打进一个鸡蛋，腌制10分钟
  • 糖醋里脊的做法步骤：4
    4
    取一只干净的平底锅，将里脊肉炸好
  • 糖醋里脊的做法步骤：5
    5
    取另一只锅，油热下番茄酱，小火熬热，放入炸好的里脊肉，来回翻炒，直至每一根里脊肉都沾上番茄汁。
  • 糖醋里脊的做法步骤：6
    6
    出锅后撒上一点黑芝麻装饰。
  • 糖醋里脊的做法步骤：7
    7
    成品
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鲁菜
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