藏
溜豆腐

食材明细

主料
  • 豆腐200克
  • 鸡蛋2个
辅料
  • 葱末少许
  • 姜末少许
  • 蚝油1勺
  • 鲜味酱油1勺
  • 糖5克
  • 盐少许
  • 青椒丁少许
  • 蒜苗少许
  • 红椒丁适量
  • 咸鲜口味
  • 溜工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

做法步骤

  • 溜豆腐的做法步骤：1
    1
    将韧豆腐，切成厚度约1厘米的方块。
  • 溜豆腐的做法步骤：2
    2
    鸡蛋液里加点盐，打散。
  • 溜豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅温油，将豆腐挂上蛋液，二面煎成金黄色。
  • 溜豆腐的做法步骤：4
    4
    锅内放油，油热爆香葱姜末，放入酱油，白糖，胡椒粉，蚝油，少半勺香醋，少许盐。
  • 溜豆腐的做法步骤：5
    5
    汤开放入豆腐，烧至入味后加入鸡粉，青红椒丁，蒜苗，少许淀粉。
  • 溜豆腐的做法步骤：6
    6
    出锅前放少许香油。
上一页：诱人地锅鸡 下一页：油焖虾
全部评论(0)
鲁菜
© 2013 中国文化网 www.gw5000.com 粤ICP备17004399号-5 电话：18319180048
搜索

请选择

我的

我的收藏

请先登陆